初心問路

疫情期間，你是否擔心外出採買食材而增加染疫的風險?! 

你是否又擔心冰箱裡空空的... 已經不知道該買些什麼來吃了嗎?

來看看芸芸收到的冷凍包裹開箱吧~~~一起來享受星星的好手藝。

打開包裹上面貼著一張很可愛的出貨明細哦!!

先讓大家看看這次收到了些什麼!!

星星真貼心~冷凍食品實在很難直接看懂這是什麼東西~~

每個包裝上面都有貼著商品名稱、也有打印上製造日期呢!

讓我們買起來都好安心~

感謝星星多放了一包川味牛肉湯包，

單純只是星星覺得紙箱有點空... 大感謝爽快的老闆娘啊~~

重慶小麵醬二人份

重慶小麵醬肉包是辣豆瓣小辣，採用四川郫縣豆瓣醬等食材拌炒，

香氣十足單純拿來加熱、拌飯小孩也很愛呢!!

醬包本身約有十五種材料調配而成!

建議可以用乾關廟麵150克煮熟之後與醬包一起拌勻即可上桌!

▼重慶小麵醬冷凍 (不含麵)

▼搭配烏龍麵

烏龍麵煮熟後，再用開水過水，可以避免麵條黏黏的影響口感。

星星採用的是可覆熱的耐熱袋包裝，可以放心加熱。

▼冷凍食品解凍方法一: 隔水加熱法

冷凍食品解凍方法二: 連同包裝直接放去微波加熱。

冷凍食品解凍方法三: 先把冷凍食品先放冷藏，

再打開包裝，再加熱，也是可以的哦!!

▼重慶小麵醬加熱後 (不含麵)

▼重慶小麵醬(二人份)搭配烏龍麵+玉米筍+青花菜

芸芸用的麵條量其實比一般的一人份還多一些，

所以把兩人份的醬肉包都放在一起，

看得出來每個麵條都是有沾到醬料的，而且肉燥都滿滿的啊!!

雖然整碗麵看起來紅通通的，好像會很辣，

但芸爸說辣度吃起來還好...算是小辣，

很開胃就默默地一口接一口吃掉了...

還好芸還記得要趕快拍~ 不然芸爸都快吃光光了 ><

 

肉骨茶湯

一顆顆完整的蒜頭、沙勞越白胡椒、豬肋排、豬高湯燉煮而成。

蒜頭皮含6種抗氧化成分，可以抗衰老及保護心臟。

蒜肉集100多種藥用和保健成分於一身，

其營養價值甚至高於人參，堪稱保健食品之首。

▼冷凍食品解凍方法三: 

先把冷凍食品先放冷藏

在打開包裝後，再加熱

額外一提: 芸喜歡用第三種加熱方式，還能夠額外偷偷的去油脂啊!!

芸爸有年紀了，不宜吃太油膩!! 能少則少，健康第一。

如果不喜歡蒜頭皮的口感，可以先挑起來再吃。

肉軟嫩好吃、湯有濃濃蒜頭味而且很清爽不油膩。

 

川味牛肉湯

嫩牛腱肉、辣豆瓣跟辛香料和新鮮白蘿蔔、紅蘿蔔一起熬煮，

辣度為小辣，白蘿蔔跟紅蘿蔔軟嫩、味道很入味哦!!

▼川味牛肉湯放冷藏後 (不含麵)

▼川味牛肉湯加熱中

▼川味牛肉湯  牛腱肉軟嫩好入口，白紅蘿蔔也好吃極了!!

是一道小辣清爽，夏日好入口的湯品哦!!

 

仙女牌香鍋醬 (白色標籤) / 麻油麻辣醬 (紅色標籤)

▼香鍋醬 採用十三香製成，微辣，與沙茶醬使用方式相同!!

味道像是微辣的沙茶醬，本身味道蠻夠味的，可以當沾醬使用，

若要加上醬油，建議可以加入減鹽的醬油哦!! 

如果喜愛重口味的朋友可以參考看看。

▼麻辣醬 精選四十幾種食材製成，工序繁複，

富有層次香氣麻而不死辣。

可以當沾醬、可以加高湯變成麻辣燙。

芸芸把香鍋醬+麻辣醬這雙醬拿來一起用，

像沙茶的香鍋醬搭配花椒香的麻辣醬，

拌飯、拌麵、拌水餃都是超棒的選擇。

 

仙女牌隱藏版正宗韓式泡菜 (提供給有緣人) 

也許...大家可以向仙女星星許願韓式泡菜可以開團嗎?!

韓式泡菜可以拿來煮辣炒年糕、豬肉泡菜哦!!

星星的韓式泡菜是整顆菜、紅蘿蔔絲、青蔥下去跟辣醬一起醃製，

真的好用心、很費工的啊!!

芸芸利用家中有的食材來做一道韓式泡菜豬肉年糕~

食材如下:

豬肉少許 (亦可用豬肉片)

韓式泡菜適量 ( 可以先剪成自己要的大小) 

韓國年糕適量

烹煮前：用熱水先泡韓式年糕１－２分鐘就撈起來，可減少烹煮時間。

蒜末少許，若喜歡蒜味可以多加一點。

韓式泡菜豬肉炒年糕

第一步驟: 加入油，先爆香蒜末

第二步驟: 可依序加入洋蔥、豬肉進入拌炒。

正宗的韓式泡菜口味重鹹很多，烹煮的時候可以多加入洋蔥、

胡蘿蔔、蘋果、洋蔥，融入更多蔬果的自然鮮甜，

層次更豐富好吃，白糖的甜味單調，只需放一點點。

第三步驟: 加入韓式泡菜適當的量、一點蠔油進入拌炒。

第四步驟：加入剛剛泡好的年糕一起烹煮到入味（冒泡泡）。

▼韓式泡菜豬肉炒年糕

 

▼試吃炒年糕　軟Ｑ好入味啊！！

▼仙女牌韓式泡菜 辣度小辣，泡菜很入味

以上是芸芸親身體驗及個人喜好分享、

非業配文~~ 僅供參考~~

欲訂購的 洪天星 line ID: toto740904

 

 

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