特別針對不會處理魚的媽媽們有福了~~
免除刮鱗片、處理內臟、難聞的魚腥味等等可怕的程序,
運用營養師推薦1-6歲都合適的元家寶寶魚片來料理,不僅省時又便利。
冰箱裡備用寶寶魚片,隨時都可以解凍來水煮、清蒸、乾煎、粥、湯品都超方便。
初心來推薦元家寶寶魚片給大家~
免除大人小孩不小心被魚刺傷害~可以吃得放心又安心!!
如何挑選魚片給寶寶吃呢?!
寶寶們長大了,媽媽要準備合適副食品給寶寶們吃,
天然、營養、新鮮、沒有魚刺很安全才是首選!!
無論哪種魚,一定要全熟才可以寶寶吃哦!!
通常魚臉、魚肚沒有刺,
若擔心可以挑選市面已經處理好的寶寶專屬魚片哦!!
為何要選用寶寶魚片呢?!
嚴選全球最頂級的格陵蘭北極圈大比目魚,品質保證。
帶皮去鱗去刺,營養價值高,食用安全又健康。
小魚肉切塊方便使用,肉質較為細軟,合適小小孩及老人家們。
魚片有豐富營養素DHA、EPA、豐富的礦物質。
初心小時候有過被魚刺卡喉嚨的經驗...
想吞卻吞不下去、猛力喝水、吞飯...看看能不能把魚刺一起帶下去~
超害怕傷害食道跟喉嚨啊!!
特別是很害怕魚刺特別多的魚!! 但自己偏偏又很愛吃魚~~
蒸熟給小孩們、小小孩食用,這樣安全又好吸收,口感也非常好。
寶寶魚片料理食譜分享:
首先先準備的材料有:
1. 一小瓶的甘樹子 (俗稱破布子)
2. 適量的薑
3. 一根蔥
4. 寶寶雪鰈菲力魚片
5. 調味料: 醬油、鹽巴、米酒
清蒸寶寶魚片做法:
步驟一: 將蔥切成蔥花~~
步驟二: 薑切成細切絲~
步驟三: 蒜頭切成蒜泥~~
步驟四: 記得把寶寶魚片先退冰哦!!!
步驟五: 把所有的材料擺盤囉!! 先擺上寶寶魚片~
為了讓大家看清楚高營養的大比目魚片的樣子~~
去鱗去刺不去皮!! 魚皮有豐富的膠原蛋白哦~
接著把薑絲、蒜泥放入盤中擺盤~~
初心喜歡把全部魚皮那面向下!!
最後把蔥花撒上去~~
步驟六: 靈魂人物-甘樹子 (破布子) 放進來調味!
用適量的甘樹子放在寶寶魚片上~
所有的材料擺盤完成!!!
步驟七: 調味!! 適量的醬油、鹽巴(不宜過多)、
米酒(可加、可不加、不宜過多),米酒是用來壓魚腥味的,
可端看情況而定。
步驟八: 準備要入電鍋蒸囉~~
成品如下~~~ 是不是輕鬆又簡單呢?!
清蒸方便、免油煙、免顧火!!
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初心與三寶真心推薦給爸爸媽媽們~~
肉質軟嫩、鮮甜好好吃呀~~ 大人小孩都很愛!
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